Name: 오이지김밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이지 5개; 김밥용김 10장; 맛살 5줄; 계란 5개; 햄 10개; 참기름 2스푼; 통깨 2스푼; 후춧가루 약간

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405

승일승훈

오이지김밥

김치냉장고에 고이고이 모셔놓은 오이지를 꺼냈더 입맛을 살려주는 짠맛이 너무 좋아서 아삭아삭함을 고스란히 느끼고 싶어서 오이지김밥을 만들었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
5개 구매
김밥용김
10장 구매
맛살
5줄 구매
계란
5개 구매
햄
10개 구매

[밥 양념]

참기름
2스푼 구매
통깨
2스푼 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
볼
구매
플레이팅접시
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삼베보자기
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위생장갑
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실리콘김밥말이
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노하우

조리순서Steps

오이지김밥을 소개합니다.

오이지는 짠맛이 있기때문에 최대한 얇게 썰어준후 물을 바꾸어가면서 짠맛을 없애주세요.

도마 , 요리용나이프 , 볼

배보자기를 이용해서 남아있는 물기를 꽉 짜주세요.

삼베보자기

참기름,통깨,후춧가루를 넣어서 조물조물 오이지를 버무려주세요.

요리용스푼 , 위생장갑

고슬고슬한 밥에 소금,통깨,참기름,후춧가루를 넣어서 쌀밥에 간을 해서 잘 섞어주세요.

김->밥->맛살->계란지단->오이지->햄 순으로 올려주세요.

실리콘김밥말이

김밥용 발을 이용해서 돌돌돌 힘있게 말아주세요.

칼을 이용해서 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

오이지김밥이 완성이 되었습니다.

: 오이지의 짠맛이 있기 때문에 밥은 따로 소금간을 하지 않아도 좋습니다.

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등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#오이지김밥 #오이지무침 #오이지요리 #김밥요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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