맛있는 간장어묵볶음 레시피 알배추어묵볶음 간단반찬

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라피네

맛있는 간장어묵볶음 레시피 알배추어묵볶음 간단반찬

오늘은 어묵볶음에 알배추를 더해 더 풍성하고 맛있게 만들어볼께요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
5~6장 구매
슬라이스햄
60g 구매
알배추
6~7장 구매
식용유
적당량 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

[양념]

진간장
1T 구매
굴소스
1T 구매
꿀
1T 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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샤각어묵 5~6장은 얇게 채썰어주세요.

알배추 6~7장도 깨끗하게 씻은 후 어묵처럼 채썰어주세요.

슬라이스햄 있으면 그것도 비슷한 두께로 채썰어주세요.
없으면 생략해도 됩니다.

굴소스 1T, 진간장 1T, 꿀 1T 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요. 굴소스는 숟가락에 깍아서 1T넣어주셔야 짜지 않아요.

팬에 기름을 적당량 두르고~~

중불에서 어묵을 먼저 볶아줍니다.

어묵을 어느 정도 볶아줬다면 햄을 넣고 같이 볶아줍니다.

햄까지 익으면 마지막으로 채썬 알배추를 넣어준 후 알배추의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.

알배추의 숨이 살짝 죽으면 만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞어주면 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1T 넣고~

통깨 넣어서 잘 섞어주면 맛있는 어묵볶음, 알배추 어묵볶음이 완성됩니다.

접시에 담아 맛있게 드세요.

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등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-02-23

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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