Name: 연어롤 만들어 맛있게 냠냠 / 숙성 생연어로 연어롤 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 숙성 연어 300g; 김밥김 3장; 새싹채소 2줌; 달걀 3개; 오이 1개; 크래미 3~4개 (또는 맛살); 마요네즈 3큰술; 양파 1/6개; 레몬즙 1큰술; 꿀 1큰술; 식초 1큰술; 설탕 1/2티스푼; 식초 3~4큰술; 설탕 2큰술; 소금 2꼬집

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감성우먼

연어롤 만들어 맛있게 냠냠 / 숙성 생연어로 연어롤 만들기

연어롤 맛있게 만들어요
보기도 좋고 맛도 좋은 연어롤 만들기입니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[타르타르소스]

마요네즈
3큰술 구매
양파
1/6개 구매
레몬즙
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2티스푼 구매

[단촛물]

식초
3~4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 두툼하게 말이로 만들어 준비
오이는 껍질 부분만 준비해 채 썰어
소금 살짝 절였다가 물기 제거해 준비
크레미 또는 맛살 먹기 좋게 잘라서 준비
새싹채소 흐르는 물에 헹구어 물기 톡톡 준비

숙성 연어는 키친타올에 살살 눌러
기름기 제거하고
1.5cm 두께 정도로 두툼하게 썰어준비

쌀 2컵 씻어서 불려두었다가 다시마 넣고 김초밥용 선택해서 취사 버튼

단초물 재료 넣고 설탕이 녹을 정도로
잘 저어서 준비한 다음

단초물 밥에 잘 섞어서 초밥용 밥 준비
한 김 식혀 두기

김밥용 김 깔고 초밥용 밥 올려 펴준 후
뒤로 돌려주고

달걀, 오이, 크레미 올리고
숙성 생연어 올리고 새싹채소 올리고
기호에 따라 타르타르 소스 올리고

돌돌 잘 말아준 후
먹기좋게 잘라 담기
김밥 싸듯이 잘 눌러 주면서 말아줍니다

연어롤 만들기 다 되었어요
먹기좋게 잘라 접시에 담아줍니다

: 생연어를 사용하기 때문에 밥은 꼭 한김 식혀서 사용합니다

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등록일 : 2023-02-21 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

#연어롤 #생연어 #연어롤만들기 #연어롤재료 #오메가3

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