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황태 채 무침 만드는 법 황태 볶음 북어 채 무침 간단 술안주

숙취 해소와 간 건강에 좋은 황태 채로 황태 무침을 만들어 보세요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
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▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태 채를 살뜨물에 넣어서 20분 정도 불려 주세요
깨끗이 씻은 후 물기를 짜고 2~3cm 정도로 잘라 주세요.
자른 황태 채에 전분 가루를 넣어서 골고루 섞어 주세요.
달궈진 팬에 기름을 넉넉히 부은 다음 황태 채를 볶아 주세요.
볶아진 황태 채를 쟁반에 옮겨 둡니다.
대파와 청양고추를 썰어서 준비를 해 주세요.
양념 재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 주세요.
양념을 한소끔 끓여 준 후 황태 채와 대파,청양 고추를 넣어서 같이 볶아주세요.

중 약불에서 볶아 줍니다.

깨소금을 넣고 불 맛을 내어준 후 불을 꺼 주세요.

센 불에서 볶아 줍니다.

황태 채 무침을 그릇에 옮겨 담아 주세요.
팁-주의사항
황태 채를 살뜨물에 불려주면 눅눅한 냄새와 특유의 비린내가 있다면 없애 줍니다.

등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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#황태채무침#황태볶음#북어채무침#간단술안주
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