[만개의레시피 공모전] 고추장두부찌개

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승일승훈

[만개의레시피 공모전] 고추장두부찌개

우리집에서 자주 해먹는 요리중에 하나인 고추장두부찌개는 집고추장으로 만들어서 더 맛있는 매콤한 고추장두부찌개 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
200g 구매
고추장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
두부
1팩 구매
대파
적당량 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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고추장두부찌개를 소개합니다.

두부는 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

들기름을 두른후 돼지고기목살을 넣어서 볶다가 고추장과 함께 타지않도록 볶아주세요.

쌀뜨물을 자작하게 부어준후 고춧가루,다진마늘,두부를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.

부족한 간을 굵은소금으로 맞추어주세요.

마지막으로 대파를 송송 썰어서 넣어주세요.

고추장두부찌개가 완성이 되었습니다.

: 들기름을 넉넉하게 두른후 돼지고기목살을 먼저 볶아준후 고추장을 넣어서 돼지고기와 잘 섞이도록 한번 더 볶아주세요. 쌀뜨물을 이용하면 돼지고기의 잡내를 없앨수 있습니다.

고추장두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

루아 2023-02-17 21:09:22

너무 맛있게 잘 먹었습니다~~

쉐프의 한마디2023-02-22 12:53:00

저도다도 더 훌륭한 요리 잘보고 갑니다. 역시 고추장찌개에는 목살이 최고인듯합니다.

댓글 0

#고추장두부찌개 #고추장찌개 #두부찌개 #만개의레시피 #만개의쉐프

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