다이어트 라이스페이퍼 닭안심 치킨랩 요리 만들기

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배고픈엄마

다이어트 라이스페이퍼 닭안심 치킨랩 요리 만들기

또띠아 대신 라이스페이퍼를 사용해 다이어트 한끼 식사로 치킨랩을 만들었습니다. 라이스페이퍼를 뜨거운 물이 아닌 정수기 차가운 물에 담갔다가 바로 건져 물기를 최대한 털고 상추와 사과, 닭안심을 볶아 넣고 뚱뚱하게 말았더니 옆구리가 터지네요. 그러면 물에 적신 라이스페이퍼로 한번 더 감싸 말아주면 된답니다. 요즘 조금씩 남은 식재료를 정리하면서 간단하지만 나름 영양소 챙기며 만들어 먹는 한끼가 재미있습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[라이스페이퍼 치킨랩 2 개 만들기]

닭안심
350g 구매
올리브유
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
1/2작은술 구매
사과
1개 구매
상추
14장 구매
사각 라이스페이퍼
10~12장 구매
머스터드소스
2~3큰술 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

조리순서Steps

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닭안심 350g을 준비해 칼로 얇게 포를 떠 줍니다.

그리고 그릇에 담고 올리브유 2큰술, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술로 버무려 잠시 재워 줍니다. 퍽퍽한 닭안심이 부드러워 집니다.

달군 팬에 기름없이 준비한 닭안심을 넣고 볶아 줍니다.

완전히 노릇하니 익혀 줍니다.

사과 1개를 준비해 깨끗하게 씻은 후 길게 반으로 잘라 씨 부분을 도려내고 얇게 썰어 줍니다.

상추 14장을 씻어 물기를 최대한 털어 준비해 줍니다.

사각형 라이스페이퍼를 준비했습니다. 옆구리 터지는 걸 대비해 한 개 만들 때 4~6장을 준비해 줍니다.

라이스페이퍼를 뜨거운 물이 아닌 정수기 차가운 물을 받아 담가 줍니다.

그리고 서로 겹치게 도마에 펼쳐 줍니다.

상추 5장을 서로 겹쳐 올려 줍니다.

준비한 사과 반을 상추 위에 올려 줍니다.

준비한 닭안심 반을 사과 위에 올려 줍니다.

머스터드소스 1~2큰술 정도를 올려 줍니다.

그리고 상추 2장을 위에 덮어 줍니다.

그리고 단단하게 돌돌 말아 줍니다.

옆구리가 터지지 않으면 그냥 드시고 아니면 라이스페이퍼를 물에 담가 터진 부분에 한번 더 감싸 줍니다. 요렇게 두 개를 만들어 딸아이 하나 저 하나 그렇게 한 끼 식사로 먹었습니다.

그리고 반으로 잘라 드시면 되겠습니다.

치킨랩 관련 상품

등록일 : 2023-02-09 수정일 : 2023-02-10

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배고픈엄마

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