Name: 알배추전 레시피 알배추부침개 부치는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알배추; 부침가루; 차가운물; 식용유; 참소스 1T; 고추가루 0.5T

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라피네

알배추전 레시피 알배추부침개 부치는 법

알배추로 간단하게 전으로 부치면 담백고소하니 참 맛있습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참소스
1T 구매
고추가루
0.5T 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

알배추는 낱장으로 떼서 세척한후 줄기의 두꺼운부분을 칼집을 내주세요.

부침가루와 물의 비율을 1대 1로 해서 잘섞어주세요.

반죽물이 걸죽하지 않도록 해야 얇고 바삭한전을 만들수있어요.ㅂ

팬에 기름을 넉넉하게 둘러 주세요

반죽물에 배추잎을 앞뒤로 골고루 발라준 후~~

팬에 올려 노릇하게 앞뒤로 부쳐주세요.

이때 불은 중불입니다.

앞뒤로 노릇하게 부친 배추전은 초간장에 찍어먹으면 더 맛있어요.

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등록일 : 2023-01-29 수정일 : 2023-01-30

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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