항정살로 만들어본 맥적구이

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첼라인나

항정살로 만들어본 맥적구이

항정살이 남아 된장 양념으로 맥적구이를 만들어봤어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지항정살
400g 구매
된장
1.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
꿀
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
양파
1/2개 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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항정살 400g을 준비해주세요~

맥적구이 양념은 된장 1.5스푼 + 참기름 1스푼 + 매실액 2스푼+다진마늘 0.5스푼 + 간장 1스푼+ 꿀 2스푼을 넣어 만들어주세요~

2번 과정에서 만들어둔 양념을 넣고 고기를 볶아주세요~

항정살은 부위 자체가 기름지니 양파를 같이 넣어서 볶아주면 좋아요~ 양파 반개 사용했습니다.

중강불

양념이 타지 않게 계속 뒤적뒤적해주세요~

고기, 양파에 양념이 잘 벨 수 있도록 볶아준 후 깨를 뿌려주면 완성입니다!

: 양념이 타지 않게 볶아주세요~

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등록일 : 2023-01-02 수정일 : 2023-01-02

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초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

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#항정살구이 #맥적구이 #된장양념 #항정살양념

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