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콩설기

소시지 마요 덮밥 소세지 야채볶음 한그릇 요리

오늘도 냉장고 파먹기.
주말엔 냉파 요리가 제일이죠.
소세지 사다 놓은 게 유통기한이 다 되어 가네요.
오늘 요리는 소세지 요리로 결정했어요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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재료 준비
모든 재료들은 다 잘게 다져 주세요.
큼지막하게 썰어도 좋지만
저는 잘게 다지는 게 좋더라고요.
소세지는 1센티 정도 크기로 잘라 주고
나머지 채소들은 0.5센티 크기로 잘라 주었어요.
계란 3개는 미리 풀어 준 후
웍에 기름을 적당히 둘러 준 후
중불에서 스크램블을 만들어 주세요.
스크램블은 접시에 따로 덜어 내 둡니다.
웍에 썰어놓은 소세지를 넣고 볶아 주세요.
소세지 자체에서 기름이 살짝 나오기 때문에 식용유는 둘러주지 않아도 좋아요.
다진마늘 1T를 넣고 같이 볶아 주세요.
썰어놓은 채소들을 다 넣고
볶아 주세요.
볶아진 채소에
굴소스 3T를 넣고 같이 볶아 줍니다.
간장을 더해 주셔도 되지만
소세지에 간이 되어 있기 때문에
굴 소스만 넣어도 간이 맞고 맛있어요.
입맛에 따라 짭조름한 걸 좋아하신다면
간장은 넣으셔도 좋아요.
후춧가루를 탈탈탈 적당히 뿌려 준 후
같이 볶아 주세요.
마지막으로 참기름을 살짝 뿌려줍니다.
볶아진 소세지 채소볶음을 올려 준 후
스크램블을 둘러 줍니다.
마요네즈를 듬뿍 뿌려 주세요.
마요네즈가 핵심이죠.

등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2022-12-29

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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