[밑반찬] 한번에 두가지 맛의 시금치 무침!! 간단반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

808

상품목록

븟린이

[밑반찬] 한번에 두가지 맛의 시금치 무침!! 간단반찬

반찬은 없고 하기는 구찮은 날
시금치 두단 사서 두 가지 맛 반찬을 한번에 !!!!
몸에 좋은 시금치로 기본 밑반찬을 간편하게 만들어 보아요

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
2단 구매
소금
1큰술 구매
파
1/2개 구매

[기본 양념]

양조간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
통깨
약간 구매

[고추장 양념]

고추장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
소금
1/4큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 땅에서 재배를 하는 야채다보니 흙이 많을 수 있어요
1차 흐르는 물에 씻어주세요

2차로 볼에 물을 받아 깨끗이 씻어주세요

마지막 3차로 뿌리를 과도 또는 가위로 잘라주세요

흙을 깨끗하게 씻고 뿌리가 작다면 자르지 않아도 무방합니당

살짝 데쳐줄꺼라서 물에 굵은 소금 1큰술을 넣고 끓을 때 까지 기다려주세요

물이 바글바글 끓으면 시금치를 넣어주세요
타이머 필수입니다!! 시금치는 데치는 시간에 따라 맛이 천차만별이예요
40초~50초 데칠꺼예요

50초 동안 골고루 데쳐질 수 있도록 잘 섞어주세요

1분이 넘게 데치게 되면 시금치 죽처럼 입에 넣으면 사라지는 시금치를 맛볼 수 있어요

채반에 데친 시금치를 건져준 뒤 찬물에 시금치를 넣어 빠르게 식혀주세요
열기가 빠지도록 두번 행궈 주세요

시금치 데친 물은 된장국 끓여 먹으면 맛있어요

시금치 물기를 꼬옥 자주세요
물이 나오지 않을 정도 까지만 꽈악 짜주세요

물기를 너무 덜짜면 완성된 반찬에 물이 생겨 싱겁고 맛이 없어져요
또, 물기를 너무 많이짜면 시금치 단맛이 빠져나가 질긴 시금치 무침이 될 수 있어요

시금치를 반반 나눠 주세요

한뼘 이상 큰 시금치라면 여기서 한번 칼로 잘라주세요
저는 크지 않은 시금치라 그냥 사용했어요

[기본 시금치 무침]
( 양조간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 소금 1/3큰술, 통깨 약간 )
분량의 양념과 파(생략가능)을 넣고 버무려주세요

완성

[고추장 시금치 무침]
( 고추장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 소금 1/4큰술, 통깨 약간 )
분량의 양념과 파(생략가능)을 넣고 버무려주세요
싱거우면 소금으로 간을 더해주세요

완성

: 시금치 물은 된장국 끓여먹으면 맛있어요 하나도 버릴게 없는 시금치예요~
물기를 너무 덜짜면 완성된 반찬에 물이 생겨 싱겁고 맛이 없어져요
또, 물기를 너무 많이짜면 시금치 단맛이 빠져나가 질긴 시금치 무침이 될 수 있어요

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-24 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

10년차 부엌 어린이

댓글 0

#시금치 #밑반찬 #반찬 #간단반찬 #고추장 #참기름

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(705)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(201)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(72)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(41)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(39)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(11)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(11)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(33)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(21)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(117)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(264)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.