간단한 밀푀유나베 만들기

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지민마눌

간단한 밀푀유나베 만들기

크리스마스가 되면 특별한 요리를 해서 가족과 함께 먹으며 즐거운 시간을 보내는 것이 우리집의 크리스마스 풍경인데 이번에는 밀푀유나베 도전~~!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
1kg 구매
알배추
1통 구매
깻잎
100g 구매
팽이버섯
1작은봉지 구매
느타리버섯
50g 구매

[양념]

멸치다시마육수
1L 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
양파
1개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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양파를 반을 잘라 멸치다시마육수를 만들어준다

야채를 깨끗이 씻어 준비해둔다

배추, 깻잎, 고기순으로 쌓는다

샤브샤브용 고기를 얇게 펴서 놓고 냄비 높이에 맞춰 자른다

자른 야채, 고기를 냄비에 차곡차곡 담고, 가운데 버섯을 넣고,
육수를 부은뒤 끓이면서 먹는다

: 쌀어놓은 야채를 냄비에 넣을때 가운데 컵이나 작은그릇을 놓고 하면 좀 더 손쉽게 예쁘게 담을 수 있으며, 야채, 고기를 다 건져먹고 남은국물에 우동사리나 칼국수 사리를 넣어 먹어도 좋다

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2022-12-14

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#샤브샤브 #소고기 #손님접대 #초간단 #다이어트 #일품요리

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