[ Recipe ] 밑반찬_시금치나물무침

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김짱구레시피

[ Recipe ] 밑반찬_시금치나물무침

나물을 좋아하지 않는 사람도 쉽게 드실 수 있는 시금치 나물 무침 입니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛소금
조금 구매
국간장
1스푼 구매
다진파
조금 구매
참기름
1스푼 구매
깨
조금 구매
소금
0.5스푼 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치를 깨끗하게 손질해 주세요.

누렇게 뜬 잎은 버려 주세요.

시금치 손질법 레시피

다듬은 시금치는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 줍니다.

굵은 소금을 넣고 시금치를 끓는 물에 데쳐 주세요.

개인에 따라 식감에 맞춰 데치면 되지만 약 1분 정도 데쳐주시면 됩니다.

데친 시금치는 물기를 꽉 쫘주세요.

수분이 많으면 무쳤을 시 국물이 많이 발생됩니다.

다진마늘, 국간장, 다진파, 참기름, 깨소금을 넣어 잘 무쳐 주시면 완성 입니다.

싱거울 경우, 맛소금으로 간을 맞춰 주시면 됩니다.

: 남은 시금치는 김밥을 만들때 속재료로 넣어 주셔도 아주 좋습니다.

시금치나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#시금치나물 #시금치무침 #시금치나물무침 #밑반찬 #나물무침

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