Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

416
상품목록
main thumb
Lime앤Thyme라앤타

단 호박 스프, Roasted Pumpkin

이 곳 토론토에서는 한국처럼 작은 단호박, 밤호박은 구할수가 없어요. 크기가 상당히 커서 스프도 많은 양이 나온답니다. 특히 가을엔 달고 맛나요. 이렇게 오븐에 구워 한번에 익혀 갈면 참 간편하게 만들 수 있어요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 닭육수 조리법닭육수 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박은 깨끗이 씻어 잘라 속을 파내고 2등분 해요. 통 마늘도 2등분 하고 캐롯은 숭덩 숭덩 자른 후 올리브 오일을 골고루 뿌리고 소금 후추 같이 뿌려
팬 위에 업사이드 다운 해요.
390도F로 예열 된 오븐에 40-45분 구워 줘요.

오븐

마늘을 짜듯이 알맹이만 빼 내고
호박 살을 발라 내고 양파, 당근 등 모든 재료를 넣어 줍니다.
치킨 브로스를 넣고
갈아 줍니다.
곱게 갈았으면 우유를 넣고 한번 끓여 줘요.
충분히 끓여 매끄러운 결이 나오면 생크림으로 농도를 맞추고
소금 후추로 간 해 마무리 해요.
식빵 한 장은 큐브로 잘라 올리브 오일 약간을 두른 팬에 바삭하게 구워 줘요.
스프 위에 크루아통을 얹어 내요.
팁-주의사항
버터넛 스쿼시만 1개를 또는 단 호박만 한 개를 사용해도 좋아요.
두 호박의 질기가 다르기 때문에 우유나 생크림 양으로 농도를 조절해요.

등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2022-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#단호박#쉬운요리#서양식#스프#단호박스프#홈밥#손님초대요리#특별한요리
가지나물 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.