돼지안심 청경채 굴소스볶음 중화풍으로..

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돼지안심 청경채 굴소스볶음 중화풍으로..

돼지안심

부드러움 끝판왕으로 볶아 볼게요

청경채넣고

중화풍으로~~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지안심
400g 구매
청경채
2포기 구매
양파
1개 구매
목이버섯
5개 구매
마늘
3톨 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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돼지안심은 키친타올로 핏물닦고 사용 할게요
어슷하게 썰고
소금, 올리브오일로 코팅해서
30분 둡니다

청경채는 4등분하고
양파도 4등분했어요(사이즈 넘 작음)
마늘은 슬라이스하고
목이버섯도 2등분 또는 4등분 해 두어요

소스 미리 만들게요
감자전분 넣고 뭉치지 않도록
잘 저어 둡니다
전분을 미리넣고 만들면
따로 물전분으로 농도 조절하지 않아도되니
편리하고 좋아요

달군팬에 돼지고기부터 구워 줍니다

80% 고기 익으면
목이버섯, 양파, 마늘넣고
쉐킷쉐킷~~

양파가 볶아지면
청경채넣고
잠시 뒤적뒤적 합니다

소스넣고
센불로 휘리릭 볶아
마무리해요
참기름 톡~~

돼지고기청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-23 수정일 : 2022-11-23

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레시피 작성자About the writer

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