오리고기 고추장볶음/다섯 가지 이로움 (五利)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

420

상품목록

리디아의요리조리집밥

오리고기 고추장볶음/다섯 가지 이로움 (五利)

반갑습니다!"리디아의 요리조리 집 밥"의 리디아 입니다.^^

오리 고기로 냉장고에 있는 야채들 넣고 고추장 양념으로

오리 고기 고추장 볶음을 만들어 보았습니다.

오리에게 다섯 가지 이로움이 있다?

오리 (五利)

출처 : KBS LIFE [무엇이든 물어보세요]

https://youtu.be/FFrzQ1rmBQ8

오리 (五利)

1. 단백질 중 으뜸 식품(필수 아미노산 듬뿍 함유)- 체력 증진에 도움, 환자들의 회복 식, 약용 식

2. 고기로 먹는 종합 영양제(비타민 B1, B2, 나이아신 등 칼슘, 칼륨, 철분의 무기질 풍부)- 피로 해소, 면역력 및 지구력 향상에 도움, 칼슘과 미네랄이 풍부해서 어린이 성장 발육, 대사에 도움

3. 육류 중 알칼리성 식품 - 몸의 산 성화 방지로 노화 방지에 도움

4. 날개 달린 소/오 장을 이롭게 한다(동의보감) - 원기 회복, 보 중 익기(소화기를 부드럽게 소화 기능 촉진)

5. 콜라겐 합성의 원료 /필수 지방산 함유(리놀렌산) - 피부 재생, 신진대사 촉진

KBS LIFE [무엇이든 물어보세요]

오리 고기가 영양이 풍부해서

우리 몸에 참 좋다는 것을 알고 있었지만

오늘 오리 고기에 대해서 더 자세히 알고 나니

'오리 고기 요리를 많이 만들어 먹어야겠다' 라는

생각이 들었습니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

오리고기
0.8kg 구매
새송이버섯
2개 구매
피망
2개 구매
노란파프리카
1개 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1~2개 구매

[양념 재료]

고추장
3큰술 구매
진간장
3큰술 구매
간마늘
2큰술 구매
고추 가루
3큰술 구매
간마늘
2큰술 구매
큐브 생강
2개 구매
설탕
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후추
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

주재료와 야채를 준비해 줍니다.

오리 고기 절일 양념 그릇에 진간장, 맛술, 간 마늘을 넣어 줍니다.

생강을 넣어 줍니다.

후추도 넣어 줍니다.

참기름도 넣어 줍니다.

고추장을 넣어 줍니다.

설탕을 넣어 줍니다.

모두 잘 혼합해 줍니다.

오리 고기를 키친타월로 이물질을 닦아 줍니다.

만들어 놓은 양념에 오리 고기를 넣어 줍니다.

오리 고기를 양념에 골고루 버무려 절 여 놓습니다.

피망, 노란 파프리카, 양파, 새 송이버섯, 대파를 썰어 줍니다.

빨간 고추를 썰어 줍니다.

절 여 둔 오리 고기를 충분히 볶은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

새 송이버섯 썰어 둔 것을 넣어 볶아 줍니다.

양파 채도 넣어 볶아 줍니다.

대파도 넣어 볶아 줍니다.

노란 파프리카와 피망도 넣고 살짝 볶아 줍니다.

참기름도 둘러 줍니다.

빨간 고추도 넣고 살짝 열을 가 해 줍니다.

그릇에 옮겨 담아 줍니다.

오리 고기 고추장 볶음은 달큼하고 아삭한 쌈 배추와 곁들여 먹으니
매콤한 오리 고기와 맛이 어울렸습니다.

오리고기고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-18 수정일 : 2022-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

"집밥을 쉽게 만들자"

댓글 0

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,803)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(462)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(138)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(129)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(132)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(21)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(17)
4

닭똥집볶음

강씨집밥

4.9(10)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(53)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(39)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(28)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(33)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(13)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(22)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(120)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(354)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(169)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(62)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(54)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.