알타리김치

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안선생

알타리김치

가을의 시작과 매콤하고 시원한 알타리 김치 담그기

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

알타리무
5단 구매
양파
3개 구매
쪽파
1/2단 구매

[양념]

고추가루
3컵 구매
다진마늘
6큰술 구매
설탕
6큰술 구매
소금
3컵 구매
멸치액젓
1컵 구매
새우젓
6큰술 구매
갈은 양파
1컵 구매
생강
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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싱싱한알타리를 깨끗이 손질후 천일염으로 반나절 정도 절여준다

잘절여진 알타리에 미리 준비 해둔 양념으로 맛있게 버무려 준다

울 가족 식탁에 맛있게 올려서 아삭아삭 맛있게~

알타리김치 관련 상품

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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레시피 작성자About the writer

맛나게 먹어줄 한사람만 있다면 요리를 즐겁게 할수 있답니다

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