[식약처] 과일 파이

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[식약처] 과일 파이

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오렌지
25g 구매
사과
25g 구매
설탕
15g 구매
물전분
4g 구매
버터
1g 구매
식빵
30g 구매

노하우

▶ 오렌지 손질법

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조리순서Steps

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오렌지는 껍질을 벗긴 뒤 잘게 썰고 사과는 껍질 째 깨끗하게 씻어서 잘게 썬다.

냄비에 오렌지와 사과를 각각 넣고 설탕을 넣어 중간 불에서 타지 않도록 졸인다.

졸이는 도중에 과일에서 나온 물로 질척해지면 물전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 차게 식힌다.

식빵은 가장자리를 잘라낸 다음 밀대로 납작하게 밀어 버터를 바른다.

졸인 과일을 얹고 돌돌 만 다음 양끝을 포크로 눌러 붙인다.

식빵의 표면에 버터를 얇게 바르고 170℃로 예열된 오븐에 넣어 노릇하게 굽는다.

: 만두피로 대용하는 것도 가능하다.

과일파이 관련 상품

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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