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식품의약품안전처

[식약처] 과일 주스 조림

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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천도복숭아는 반으로 잘라 씨를 제거하고 각각 2등분하고 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한다.
사과는 8등분하여 씨를 제거한다.
포도는 알알이 떼어내고 체리는 꼭지를 떼어내고 블루베리와 산딸기는 분량대로 준비한다.
냄비에 포도주스와 설탕, 준비한 과일을 넣고 약한불에서 끓인다.
천도복숭아가 부드러워지고 포도주스에 농도가 생기면 불을 끈다.
접시에 졸인 과일과 주스를 함께 담는다.

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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