[식약처] 메밀면 샐러드

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[식약처] 메밀면 샐러드

삼삼한 혼밥 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.

끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.

끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

유자오리엔탈소스를 만든다

그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.

: 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.

메밀면샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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