Name: 초당옥수수 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 와플믹스 250g; 초당옥수수 분말 가루 50g; 설탕 40g; 버터 40g; 계란 2개; 소금 1꼬집

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자연 한잔

초당옥수수 쿠키

초당옥수수 가루로 쿠키를 만들어 봤어요.
여름에만 먹을 수 있었던 초당옥수수를 이렇게 맛보니 너무 좋네요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[초당옥수수 쿠키]

와플믹스
250g 구매
초당옥수수 분말 가루
50g 구매
설탕
40g 구매
버터
40g 구매
계란
2개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

버터를 실온에 두었다가 볼에 넣어 버터를 풀어준다

풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞어준다. (설탕이 서걱거리는게 없어질때가 저어주세요.)

계란을 넣고 섞어준다. 계란은 미리 상온에 꺼내두셨다가 넣어주시면 버터와 더 잘 섞여요.

계란과 버터가 잘 섞이도록 저어준다.

와플믹스를 넣어준다.

초당옥수수 가루를 넣어준다

재료가 잘 섞이도록 섞어준다.

반죽 완성

완성된 반죽을 밀어 적당한 3~5ml정도 두께로 밀어준후 쿠키커터로 모양을 만든다.

오븐용기 위에 종이호일을 깔고 위에 쿠키 반죽을 올린다.

오븐(180도)에서 30분간 굽는다.

오븐

바삭한 초당옥수수 쿠키가 완성 되었어요. 아이들 간식으로도 좋구요, 나른한 오후 차와 함께 드세요.

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등록일 : 2022-10-10 수정일 : 2022-10-31

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