영양 많은 샐러리잎 버리지 마세요! 스팸 통마늘 샐러리잎 굴소스볶음 만들기 - 밑반찬, 맥주안주

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영양 많은 샐러리잎 버리지 마세요! 스팸 통마늘 샐러리잎 굴소스볶음 만들기 - 밑반찬, 맥주안주

샐러리잎에 들어있는 피라진 성분은 혈액순환과 혈액질환예방에 아주 좋다고 합니다.
예전에는 샐러리잎은 버리고 줄기만 썼었는데요.
샐러리잎을 볶았더니 너무너무 맛있었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

샐러리잎
280g 구매
스팸
200g 구매
통마늘
100g 구매
계란
2개 구매
올리브오일
2큰술 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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샐러리는 잎 부분으로 준비했어요.

흐르는 물에 깨끗이 씻은 샐러리잎의 줄기 부분은 잘라내어 3센치 길이로 썰고 이파리는 5센치 길이로 잘라주세요.

스팸은 1.5센치로 깍둑썰기 해 줍니다.

1. 중불에서 후라이팬에 기름 두르지말고 스팸 넣고 설탕 1큰술을 솔솔 뿌려주세요.
2~3. 스팸이 노릇노릇해지도록 볶아준 후 그릇에 옮겨놓아요.

중불

1. 중불에서 후라이팬에 올리브오일 또는 식용유 2큰술 두르고
2. 통마늘이 노릇노릇해지도록 구워주세요.
3. 샐러리 줄기 부분 넣고 30초 정도 볶아줍니다.
4. 샐러리잎 넣고 숨이 죽도록 30초 정도 볶아주세요.

중불

굴소스 1큰술 넣고 휘리릭 섞어준 후 불을 끕니다.

불 끄기

구워놓은 스팸 넣고 섞어주면 완성입니다.
스팸 대신 베이컨 구워서 넣어도 참 맛있어요.

계란 반숙후라이 올려서 덮밥으로 먹으면 더 맛있어요.
설탕 뿌려서 구운 스팸과 샐러리잎의 조합이 참 맛있어요.
맥주안주로도 아주 좋아요.

: 샐러리잎에 영양분이 많고 볶아놓으면 맛이 참 좋아요.

샐러리잎볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2022-10-05

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#샐러리잎볶음 #샐러리요리 #밑반찬 #반찬 #맥주안주

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