쉽게 만들 수 있는 버섯불고기

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첼라인나

쉽게 만들 수 있는 버섯불고기

명절 선물로 한우불고기가 들어와서 간단하게 버섯불고기를 만들어봤어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
500g 구매
팽이버섯
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
간장
45ml 구매
매실
25ml 구매
다진마늘
1t 구매
설탕
1.5스푼 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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간장 30ml+매실 15ml+다진마늘 1t+설탕 1.5스푼을 넣어
양념장을 만들어주세요~

위에 준비한 간장양보다 적은 이유는 고기를 볶을 때 간장+매실 추가할 예정이니 1번 과정에서는 저 양으로 만들어주세요~

불고기용 소고기 500g을 1번 과정에서 만든 양념에 재워주세요

양념은 최소 1시간 이상 재워주시면 좋고 하루 전에 만들어주시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다

당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주신 후 고기를 넣기 전에 먼저 익혀주세요

소불고기라 고기가 금방 익기때문에 당근, 양파를 먼저 볶아주시면 좋아요

당근, 양파가 반 정도 익었을 때 2번 과정에서 재워둔 고기를 넣고 같이 볶아주세요

중불로 해주세요!

팽이버섯도 넣어주신 후 양념(간장 15ml+ 매실 10ml)을 추가해주세요

중불로 고기, 채소를 익혀주시면 끝

: 당근, 양파를 한번 볶아준 후에 고기를 추가하는 방법을 추천드려요~

버섯불고기 관련 상품

등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

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#소불고기 #버섯불고기 #간장불고기 #소고기 #초간단불고기

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