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별바라기쿡방

갈릭라이스 마늘 돼지고기 볶음밥 만드는 법

오늘의 레시피는 마늘향 솔솔 나는 갈릭 돼지고기 볶음밥입니다.
마늘향이 입안에서 퍼집니다.
고소하고 맛있어요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통마늘은 슬라이스해주세요.
당근과 양파는 다져주세요.
예열된 프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 약불로 마늘을 구워줍니다.
다 구우면 키친타월에 올려 기름을 빼주세요.

마늘은 타면 쓴맛이 나기 때문에 타지 않게 조심해 주세요.

마늘을 건진 동일한 프라이팬에 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아줍니다.
어느 정도 볶아지면 설탕 1작은술과 맛술 1큰술 넣어 볶아주세요.
고기가 다 익으면 다진마늘 1/2큰술, 당근, 양파를 넣어서 볶아주세요.
양파가 투명해지면 밥을 넣고 굴소스 1큰술, 후추 조금 뿌려서 볶아줍니다.
밥이 다 볶아지면 참기름 1큰술, 깨소금을 뿌립니다.
그릇에 옮기고 쪽파를 골고루 뿌려주세요.
그리고 그 위에 구운 마늘을 올려주면 완성입니다.

등록일 : 2022-08-23 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

하늘물바람 2024-02-28 21:25:02

색이 진하지가 않아서 사진상으로는 덜 맛있어보이는거 같은데 네식구서 아주 맛있게 잘 먹었습니다 집에 남아있는 고기는 모아 볶아먹었는데 편마늘이랑 잘어우러지고 맛있었습니다^^ 

폴라포요 2024-03-14 13:40:08

기대 안했는데 맛을 보니까 좋아요~^^ 맛있어요.  

댓글 0
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