콩나물냉국~깔끔한시원한국!

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왕눈이의맛있는이야기

콩나물냉국~깔끔한시원한국!

저렴한 콩나물로 시원하게 냉국으로 먹으려 끓여봤어요 해물품은한알 육수코인으로 조미료 첨가없이 깔끔하면서도 감칠맛이 좋은 국물이 되었네요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
홍고추
2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

육수코인
4알 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 넣은후 콩나물에 2/3정도만 잠기도록 물을 부어주신후 끓여주세요

홍고추/청양고추를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

1번 콩나물이 펄펄 끓기시작 하면서부터 5분을 끓여주세요

5분후에 해물품은한알육수코인을 넣고 썰어준 고추를 넣어주시고 소금으로 간을 맞추어 주세요
다진마늘을 넣는분도 계시지만 저같은 경우에는 지저분해보여서 일부러 뺐어요
넣고싶으시면 반큰술정도로만 조금만 넣어주세요
*뜨거울때 약간은 심심한데 정도로만 국물의 간을 맞추어주셔야 냉국으로 드실때 짜지않아요

고추를 넣고 5분정도 더 끓여주시고 차게 식힌후 용기에 담아서 냉장고에 시원하게 보관해주시면서 드시면 되세요
해물품은한알육수코인을 넣어 국물의 감칠맛이 더욱 좋고 무엇보다 인종조미료가 들어가지 않아서 안심하고 먹을수있네요

: 해물품은한알은 국내산으로만 만들어진 육수코인입니다

콩나물냉국 관련 상품

등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2022-07-27

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#시원한국 #여름국 #어린이국 #해장국 #술안주 #초간단 #초스피드 #해물품은한알 #육수코인

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