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승일승훈

청경채도토리묵무침!!!

여름에는 아무래도 시원한 음식을 찾게되잖아요. 그럴때 딱 좋은 메뉴로 청경채도토리묵 무침을 소개합니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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청경채도토리묵무침을 소개합니다.
도토리묵,당근,오이,청경채를 준비합니다.
도토리묵은 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
청경채,당근,오이를 썰어서 준비합니다.
도토리묵무침 양념장을 미리 만들어 두세요.
도토리묵과 함께 버무리는것 보다 야채들을 넣어서 먼저 버무려 주세요.
채썰어둔 야채에 양념장을 미리 넣어서 버무려주세요.
도토리묵과 쪽파를 넣어서 흐트러지지 않도록 조심해서 버무려 주세요.
통깨를 솔솔 뿌려서 마무리 해주세요.
청경채도토리묵무침이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
도토리묵무침은 양념장을 미리 만들어 두었다가 야채들과 먼저 버무려준후 맨 마지막으로 도토리묵을 넣어서 조물조물 무쳐주는게 요리팁입니다.

등록일 : 2022-07-23 수정일 : 2022-07-25

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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#청경채도토리묵#청경채도토리묵무침#만개의쉐프#만개의레시피#초간단#밑반찬
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