초간단 들기름 간장국수 양념장 생 차조기잎을 올린 간장국수 레시피

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쌀코지일흔집밥

초간단 들기름 간장국수 양념장 생 차조기잎을 올린 간장국수 레시피

초간단 들기름 간장국수 양념장 생 차조기잎을 올린 간장국수 레시피

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
어린 차조기잎
10장 구매
조미 김
1장 구매
들기름
1스푼 구매
깨
1스푼 구매
간장코지
2스푼 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 조미김 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

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들기름 간장국수를 만드는 거라 차조기잎은 고명으로 올리겠습니다.

들기름 간장국수 양념장은 간장을 베이스로 하는데요. 누룩간장으로 알고 있는 간장코지가 있으면 정말 간단하게 만들 수 있어요.

들기름 간장국수 양념장은 면을 삶는 동안 미리 만들어 둡니다.

면은 삶아서 찬물에 씻어서 물기를 빼둡니다.

들기름 간장국수 양념장을 면과 미리 버무려요.

간장국수 레시피 너무 간단하죠. 요렇게 그냥 양념이랑만 버무려 먹어도 맛있어요!

위에 썰어 두었던 차조기잎을 올리고 조미김을 1장 부셔서 올립니다. 일반 김을 구워서 올려도 되지만 저는 들기름 간장국수에는 조미김이 잘 어울리더라고요. 적당히 간도 되어 있고요.

간장국수 레시피 간단하니까 여름에 입맛 없을 때 한번 만들어 보세요. 차조기잎 대신 깻잎을 올려도 맛있어요.

: 일반 간장 양념 _ 진간장 1: 쯔유1: 들기름 1: 설탕 0.5 비율
*간장코지는 흔히들 알고 있는 간장누룩인데요. 쌀알 발효해서 만든 간장으로 쌀코지를 넣어 만들었어요. 일반 간장 양념으로 할땐 진간장 1: 쯔유1: 들기름 1: 설탕 0.5 비율로 넣으세요.

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등록일 : 2022-07-17 수정일 : 2022-07-19

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레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

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#차조기 #자소엽 #차즈기 #간장국수 #들기름국수

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