'쫄볶이' 만드는 방법!간식 야식 떡볶이 분식

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판교맘’s누구나집밥

'쫄볶이' 만드는 방법!간식 야식 떡볶이 분식

쫄깃한 쫄면이 들어가 식감도 좋고~ 떡이 들어가 한 끼 식사로도 충분한 음식이랍니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 쫄면 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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고추장3T,

고춧가루1T,

올리고당2T,

치킨스톡1T,

다진마늘1T,

매실액 1T를 섞어 잠시 두시고,

멸치육수 800ml를 붓고,

양념장 모두를 넣어 끓어오르면,

떡볶이떡20개,

사각어묵1장,

삶은달걀2알,

양파1/2개,

양배추200g,

쫄면 200g을 넣고 끓이다가 채소가 익으면,

대파1/2대,

들기름1T,

깨1T 넣어 마무리 한 뒤,

접시에 담은 후, 파마산치즈가루1T,

쪽파1T(or 대파1T),

깻잎 올려 마무리하였습니다! 쫄볶이가 이렇게 시원할 일인가요~~!! 오늘도 맛나게 드셔요^^

: 쫄면은 적당히 뜯어, 양손바닥으로 비벼비벼주시면, 잘 풀어진답니다~

쫄볶이 관련 상품

등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#쫄볶이 #쫄복이만드는방법 #쫄볶이양념장

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