[오이부추김치] 아삭아삭 물러지지 않게 /소박이보다 쉬움 /실패란없다

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유튜버아뜨

[오이부추김치] 아삭아삭 물러지지 않게 /소박이보다 쉬움 /실패란없다

실패란없다 쉽게 오이부추김치성공하는 레시피입니다
오이소박이는 칼집내서 소를 넣는 과정이 좀 번거로우니 쉽게 만들어요
끝까지 물러지지않게 만들어요
아삭하고 시원해요 맛있게 드세요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이 껍질 벗기고 끝부분잘라내기

티스푼으로 오이 씨 제거

반으로가르고

4등분

끓인 물에 소금 넣고 녹이기

오이 넣고 30분 절여놓기

부추 1줌 세척

4-5CM로 자르기

멸치액젓2.5T, 고춧가루3T,올리고당1T,다진마늘1T,깨1T 소스 만들기

절여진 오이 건지기

오이넣고 양념에 버무리기

부추 넣고 살살 버무리기

세게하면 풋내나요

깨뿌려 완성 (시원하게먹어야맛있어요)

오이부추김치 관련 상품

등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-05-24

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

댓글 0

#오이김치 #오이부추김치 #오이부추

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