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하이유니별

유니짜장 [돼지고기 다짐육과 다양한 채소의 맛있는 만남! 오이와 계란후라이는 필수!]

유니짜장이라고 아시죠?

​

돼지고기 다짐육을 기본으로

다양한 채소를 잘게 다지고

짜장소스 넣고 만드는 게

유니짜장이에요.

일반적인 짜장소스보다

건더기의 입자가

훨씬 작기 때문에

​

밥과 함께 먹기에 더 좋죠.

오늘은 돼지고기 다짐육과

냉장고 속 다양한 채소로

유니짜장을 만들어 봤어요.

​

​채 썬 오이와 계란후라이는

꼭 곁들여야 해요.

​

유니짜장과 정말 잘 어울리는

조합이거든요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
짜장소스와 물을 1/2컵씩 준비해 주세요.
보통은 소스와 물을
같은 비율로 섞어서 사용하면 돼요.
대파 10cm, 부추 20줄기,
양파 1/2개, 당근 5cm
잘게 다져주세요.
기름 두른 팬에
돼지고기 다짐육 1컵과
다진마늘 1/2스푼을 넣어주세요.
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣은 후
돼지고기의 뭉친부분을 풀어주면서
볶아주세요.
대파, 양파, 당근, 부추를
넣어주시고요.
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
돼지고기와 채소가 다 익으면
짜짱소스를 넣어주세요.
짜장소스와 재료들이 잘 섞이도록
골고루 저으며 끓여주세요.
돼지고기 다짐육과
잘게 다진 다양한 채소
그리고
짜장소스로 맛을 낸
유니짜장이 완성됐어요.
채썰어서 올린 오이와
반숙으로 익힌 계란후라이!
유니짜장과의 조합이
정말 좋더라고요.
돼지고기 다짐육과
잘게 다진 채소 덕분에
밥에 비벼 먹기에 좋고요.
한스푼을 먹어도
고기와 채소를
한꺼번에 먹을 수 있어서
더 좋더라고요.

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#유니짜장#짜장밥#짜장소스#짜장
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