냉장고 털기! 고체카레로 맛있는 카레볶음밥 만들기

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냉장고 털기! 고체카레로 맛있는 카레볶음밥 만들기

냉장고 털기로 카레볶음밥을 만들어 봤어요. 카레향이 볶음밥과 잘 어울려서 맛있게 먹을 수 있는 한 끼 메뉴예요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

피망
2/3개 구매
양파
1/2개 구매
돼지고기
100g 구매
당근
1/4개 구매
술
약간 구매
후춧가루
약간 구매
식용유
1T 구매
고형카레
3개 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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피망 2/3개를 잘게 다져서 준비해주세요.

양파 반개도 피망과 같은 크기로 다져서 준비해주세요.

잡채용 고기도 잘게 다져주세요.

당근 1/4개도 다른 재료들과 같은 크기로 잘라서 준비해주세요.

고기에 잡내를 잡기 위해 술을 살짝 넣고 볶아주세요.

마지막에 후춧가루를 넣어서 한번 더 잡내를 잡아주세요. 노릇노릇 해질때까지 볶은 후에 그릇에 따로 담아주세요.

냄비에 다른 야채들을 모두 넣고 볶아주세요. 식용유를 살짝 넣은 후 적당히 익을 때 까지 볶아주세요.

볶은 야채에 고체카레 3개를 넣고 물 약 100ml를 넣어주세요. 그리고 카레를 녹여줍니다.

고체카레가 다 녹으면 볶아 놓은 고기를 넣고 야채를 다시 한번 볶아줍니다.

고체카레가 다 볶아지면 밥 4인분을 넣고 불을 끈 후에 잘 비벼주세요. 다 비벼지고 나서 다시 볶아줄 거예요.

잘 비벼진 카레볶음밥을 다시 한번 복아주세요. 밥이 고슬고슬 볶아지면 불을 꺼주세요.

카레향이 좋은 카레볶음밥 완성이에요!

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등록일 : 2022-04-21 수정일 : 2022-04-22

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

요리 후기 1

얄로루 2023-09-21 15:26:41

고형카레도 이렇게 잘 녹이면 볶음밥 가능하네요! 레시피 덕분에 한 끼 든든하게 먹었습니다

댓글 0

#카레볶음밥 #고체카레 #카레 #볶음밥

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