비주얼도 맛있는 존맛 이연복 마파두부

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비주얼도 맛있는 존맛 이연복 마파두부

두반장 산 김에 해 먹는 마파두부. 하지만 두반장 없어도 얼추 괜찮게 됨. 이걸로 도시락도 싸갔어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
다진고기
50g 구매
대파
1대 구매
당근
1/5개 구매
고추기름
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
두반장
1/2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
물
200ml 구매
전분물
적당량 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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프라이팬에 고추기름 @6976740 을 두르고 다진파, 다진 마늘, 다진 당근, 다진 고기를 넣고 볶아준다.

고기가 반 읽으면 간장과 맛술(청주, 미림 다 ok)을 넣어준다.

물 200ml와 깍뚝 썬 두부, 두반장, 굴소스, 설탕을 넣고 졸여준다.

두반장 대신 고추장, 된장 반스푼씩 섞어해도 맛은 괜찮음.
매운 거 좋아하면 청양고추 한 개도 송송 썰어 넣어줍니다.

전분물을 조금씩 넣어 농도를 조절한다. 끝.

찹쌀가루 푼 물도 가능하더이다.

: 고추기름 @6976740

마파두부 관련 상품

등록일 : 2022-03-29 수정일 : 2022-03-30

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레시피 작성자About the writer

내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

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#마파두부 #두부

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