독일식 팬케이크/, 딸기 더치 베이비~ 홈파티, 딸기 디저트 시선집중!!!

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두루뭉술

독일식 팬케이크/, 딸기 더치 베이비~ 홈파티, 딸기 디저트 시선집중!!!

딸기철이면 한 달, 2-3번은 구워요~
달콤,상큼 간식으로 최고예요!!!
친구들 초대
꺄악~~ ^^* (친구들 반응이요)

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루중력분
60g 구매
달걀
80g 구매
버터
15g 구매
우유
120ml 구매
바닐라에센스
1/2티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
딸기
적당량 구매

[슈가파우더]

슈가파우더
적당량 구매
메이플시럽
적당량 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

조리순서Steps

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1. 우유 + 달걀 + 바닐라에센스 + 소금
반죽해요~

2. 밀가루,60g

3. 1 + 2섞어 반줄물 만들어요.

페트병에 부어 30분쯤 냉장 휴지 시켜요.

15-20cm 내열 팬, 오븐에 넣고 예열시켜요.
190도~

그 동안
딸기 슬라이스해요. 5mm대략~

*뜨거우니 오븐장갑 꼭!! 사용
예열된 팬에 버터 녹여요.
(팬 전체!!!)

버터녹인 팬에
냉장 휴지시켜 둔
반죽물 부어요~

조심!!!
예열된 오븐에 넣고
190도 / 20분, 중간중간 확인하세요.
굽는동안,
반죽 가장자리가 위로 올라가며 구워지는게 정상이니
당황하지 마세요.
제 오븐은 15년 더 된듯 기억이..^^;;

뜨거워 정신이 없었는지 구워진 모습이 없어요..0-0;
팬 그대로 식혀요.
슬라이스딸기 동그랗게 돌려 올려요.
슈가파우더 뿌리고,
메이플 시럽 둘러요.

: 반죽물
꼭!! 냉장실에 충분히 휴지 시켜요~
슈가파우더, 메이플시럽 취향것 조절하시면 되요.

팬케이크 관련 상품

등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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