Name: 새콤달콤 입맛 돋궈주는 청경채 고추장무침 만들기, 이유식 하고 남은 청경채 줄기 활용요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청경채 280g; 고추장 1T; 매실액 1T; 고춧가루 2T; 다진마늘 1T; 통깨 1T; 설탕 1/3T; 양조식초 1T; 참기름 1T

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minitori

새콤달콤 입맛 돋궈주는 청경채 고추장무침 만들기, 이유식 하고 남은 청경채 줄기 활용요리

아기 이유식으로 청경채큐브 만들고 남은 청경채 줄기부분을 활용하여 만든 청경채무침.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
280g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

청경채 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.

세척을 마친 청경채 줄기는 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

넓은볼에 청경채를 담고 고추장 한큰술

매실액 1T

고춧가루 2T

다진마늘 1T

통깨 1T

설탕 1/3T

양조식초 1T를 넣어 잘 버무려주세요.

분량대로 양념을 따로 만들어 놓고 한꺼번에 넣어서 버무려 주셔도 됩니다.

마무리로 참기름 한스푼!!

참기름은 기호에 따라 생략하셔도 돼요.

참기름을 넣지 않으면 뭔가 더 깔끔한 맛이 나고 참기름을 넣으면 고소한 맛이 더해지는데 둘다 매력있는 맛이라 저는 넣은거나 안넣은거나 둘다 좋아해요 :)

양념을 다 넣고 버무려주기만 하면 완성 :)
완전 간단하죠?

무쳐서 바로 먹으면 정말 매력적인맛!
아삭아삭한 식감도 너무 좋고 새콤달콤해서 입맛을 돋궈줘요.
밥반찬으로 먹어도 좋지만 고기구워서 같이 곁들여 먹어도 잘 어울릴것 같고 또 계란후라이 하나해서 비빔밥으로 먹어도 정말 맛있을것 같아요.
맛있게 만들어 드세요 :)

청경채무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-14 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

minitori

https://blog.naver.com/minitori2346

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