간장돼지등뼈찜~손님접대음식!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,478

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

간장돼지등뼈찜~손님접대음식!

큰곰솥에 등뼈해장국을 끓이면서 절반은 빼어내서 뼈찜으로 만들어봤어요
딸랑구는 해장국을 좋아하고 아들램은 뼈찜을 좋아해서 꼭 이렇게 만들어 주네요ㅎ

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은등뼈
2kg 구매
납작당면
조금 구매
깐밤
10알 구매
고구마
1~2개 구매
배
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

진간장
1컵 구매
다진마늘
2큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
생강가루
1티스푼 구매
생강술
1/2컵 구매
설탕
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
넉넉하게 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

납작당면을 반나절 또는 전날 미리 불려주세요

@6972368 돼지등뼈냄새없이 삶는법과 해장국을 끓일수있는 레시피네요
삶아진 등뼈를 준비해주세요

밤과 고구마를 껍질을 벗겨서 준비해주세요
고구마대신 감자가 들어가도 되세요

배,양파를 반개씩 준비해주시고 믹서기에 곱게 갈아주세요

양념을 모두 넣어서 섞어주세요
참기름,통깨는 마지막에 넣어줄꺼니 여기서는 넣지마세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

삶아진 돼지등뼈를 넣고 위에 양념을 부어주시고 물이 등뼈가 잠길듯말듯하게 부어주신후 센불에서 20분을 끓여주세요

깐알밤과 고구마를 넣어주시고
납작당면도 여기서 넣어주신후 10~15분정도 중불에서 조려주시고 중간중간에 한번씩 살살 섞어주세요
국물의 밑간을 드셔보시고 싱거우시면 간장이나 소금을 추가하세요
완성후 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
*납작당면 때문에 국물이 없어 너무 뻑뻑하시면 물을 조금 추가하세요

단짠단짠의 매력으로 손가락 쪽쪽 빨아가면서 먹는 간장돼지등뼈찜이 완성이 되었네요
저는 중국당면이라고해서 구입한것을 넣었는데 역쉬 좀질깃듯하네요
국산으로 나오는 납작당면이 훨씬 맛나네요ㅎ

돼지등뼈찜 관련 상품

등록일 : 2022-02-28 수정일 : 2022-03-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

댓글 0

#납작당면 #술안주 #집들이음식 #아이들반찬 #단짠단짠

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(228)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(129)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(197)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

여름 별미! 상추로 전을 만든다구? 상추전

만개의레시피

4.5(17)
3

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(12)
4

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(11)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(64)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(60)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(56)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(48)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.