Name: 노버터 샤를로트케익 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 설탕 100g; 밀가루 박력분 100g; 코코아파우더 10g; 슈거파우더 20g; 다크쵸콜릿 200g; 생크림 600g

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감성식탁

노버터 샤를로트케익 만들기

버터가 들어가지 않으니 좀더 저렴하게 만들수 있겠죠?ㅎ
재료도 간단해요 만들어 보세요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[쵸코사를로뜨]

[쵸코무스]

다크쵸콜릿
200g 구매
생크림
600g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

계란은 흰자와 노른자를 분리시켜준후에 노른자는 풀어주세요

흰자는 설탕을 3번(휘핑하기전,휘핑중간,휘핑완성전단계)
나눠넣으면서 단단한 머랭을 만들어 주세요

풀어둔 노른자를 머랭에 넣어 섞어주세요

박력분과 코코아파우더를 채쳐서 넣어주세요

짤주머니에 담아 15cm원형2개 9cm막대 모양으로 짜주세요

180도로 예열된 오븐에 10분 구워주세요

오븐

식은후에 틀에맞게 잘라주세요

쵸콜릿에 데운 생크림 100ml넣고 덩어지 지지않게 완전히 녹여주세요

휘핑한 생크림에 쵸코생크림을 넣고 쵸코무스를 완성해 주세요

샤를로뜨틀안에 쵸코무스르 넣은후에 냉장고에 1시간 굳혀주세요

위에 쵸코무스를 한번더 올려주고 장식을 해서 완성시켜주면 되요

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등록일 : 2022-01-03 수정일 : 2022-01-03

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#발렌타인데이 #케익 #디저트 #아이들 #간식 #생일 #기념일 #노버터 #홈베이킹

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