Name: 구혜선 토스트
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양배추 30g; 적양배추 20g; 다진 양파 20g; 마요네즈 2큰술; 다진마늘 1큰술; 버터 2조각; 딸기잼 1큰술; 식빵 2장; 케첩 약간

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밥심은국력

구혜선 토스트

토스트는 간단한 식사대용이나 간식으로 인기인데요. 사먹기도 하지만, 집에서도 자주 만들어 먹는답니다. 만드는 재료를 다양하게 하면 다양한 맛이 나올 수 있어 질리지 않고 먹을 수 있어 좋아요. 오늘은 구혜선 토스트를 따라 만들어 볼게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
30g 구매
적양배추
20g 구매
다진 양파
20g 구매
마요네즈
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
버터
2조각 구매
딸기잼
1큰술 구매
식빵
2장 구매
케첩
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양배추는 흰것만 사용해도 되지만 적양배추를 사용하면 색감도 예쁘고 영양면에서도 더 좋더라구요. 보라빛의 안토시아닌 성분이 항산화 효능이 있어서 노화예방에도 좋지요. 양배추는 위건강에 좋은 건 다들 아시죠? 양파는 혈관 건강에 좋구요. 양파는 굵게 다지듯 썰어두세요.

양배추와 양파는 찬물에 10분정도 담가두세요. 양파를 물에 담궈두면 매운맛을 제거할 수 있어요.

물기를 제거하는 게 중요해요. 물기가 많으면 소스를 뿌렸을때 소스가 묽어져서 맛이 없어요.

버터 한조각과 다진마늘 한큰술을 넣고 마늘이 노릇해질때까지 잘 볶아주어요. 마늘은 전분기가 많아서 잘 타므로 불을 약하게 하는것이 좋아요.

버터 한조각을 녹인 다음 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주어요. 버터가 싫은 분들은 그냥 팬을 달군 다음 노릇하게 구워주어도 무방해요.

볶은 다진마늘과 물기 뺀 양파, 마요네즈 두큰술을 넣고 고루 섞어서 마요네즈 소스를 만들어요. 아삭한 양파 맛과 볶은 마늘 맛이 정말 좋아요.

구운 식빵에 딸기잼 한큰술을 고루 바른 뒤에 마요네즈 소스를 올려줍니다. 여기에 양배추 2종을 올린 다음 케첩을 뿌려줍니다.

식빵을 덮어주면 되지요. 종이호일로 감싸준 다음 빵칼로 이등분하면 먹기가 좀 더 편해요.

구혜선 토스트 완성입니다.

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등록일 : 2021-11-27 수정일 : 2021-11-29

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#구혜선토스트 #토스트 #식빵 #빵 #간식

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