#오늘 생선요리 : 고등어 오븐구이 * 강황 밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

578

상품목록

Ella

#오늘 생선요리 : 고등어 오븐구이 * 강황 밥

생선 중에서도 고등어를 유난히 좋아해서 고등어를 이용한 요리를 다양하게 해보고 있어요, 지인들로부터 반응이 좋았던 영양도 잡고 맛도 잡고, 비주얼까지 잡은 원팟요리 공개합니다!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
밥
2공기 구매
양배추
1/8개 구매
생강즙
1큰술 구매
강황가루
1작은술 구매
파프리카 가루
1작은술 구매
쪽파
1대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
2큰술 구매
반건조토마토
구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

01 고등어 손질하기: 머리, 꼬리를 제거하고 내장도 깨끗하게 비워 씻어주세요. 굵은 소금을 앞뒤 골고루 뿌린 다음 10분간 둡니다

고등어 손질법 레시피

그 사이 양배추와 마늘 등(선호하는) 채소를 손질하고, 기름 두른 팬에 소금 한 꼬집과 함께 가볍게 볶아주세요

양배추 손질법 레시피

소금간이 벤 고등어에 칼집을 내요. 보기에도 좋지만 생선 껍질이 많이 접히는 것을 방지합니다. 달군 팬에 앞뒤 가볍게 겉만 익히듯 구워요.

쌀밥에 올리브유를 넉넉하게 둘러주시고, 소금 후추, 파프리카 가루 그리고 강황가루(튜머릭)로 맛과 향 업! 시켜줍니다. 골고루 섞어요

오픈 팬에 볶은 채소, 밥, 고등어를 차례로 올리고 생강즙을 약간 뿌려준 뒤 180도 오븐에 25-30분간 구워주세요

오븐에 들어가있는 동안 마무리할 친구들 손질,
쪽파 듬뿍듬뿍, 민트잎과 반건조 토마토를 작게 잘라주었어요

토핑 뿌리듯 끝내주면 맛깔스러운 원팟고등어밥 완성입니다!

: 손질된 자반 고등어 사용시 소금양을 조절하세요!

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

프랑스 요리학교 수료한 엘라

댓글 0

#고등어요리 #원팟요리 #생선요리 #강황밥 #고등어오븐밥 #건강한요리

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(143)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(210)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(41)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(19)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(29)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(48)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(30)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(16)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(28)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(19)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(30)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.