여름더위물러가오리알리올리오~?

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haksujjang

여름더위물러가오리알리올리오~?

혼자사는남자도 쉽게 만들수있는 라면
그 라면에 정성을 좀 더 추가하면 더 맛있는 레시피가 탄생할거 같아서 만들었어요.
진짜 간단하지만 맛있는맛 훈제오리와 마늘 고추만있으면 끝!!
라면으로 만드는 오리알리올리오~ 이제 라면끓여먹지만 말고 우리오리와 함께하세요!
야식으로도 손색없고, 술한잔과 한잔해도 좋고,손님접대에도 좋은 초스피드요리랍니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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라면 반개, 훈제오리60g, 편마늘20g, 다진마늘20g, 빨간고추3g을 준비해줍니다.

라면 반개를 끓는 물에 3분정도 끓여줍니다.

면을 반으로 자를때는 길이가 길게 반으로 잘라주세요.
면수는 버리지 마세요!!!

잘 끓인 라면을 찬물에 헹궈주세요.

얼음을 넣어도 좋아요. 그렇게 차갑게 헹궈주세요.

라면을 잘 헹궈서 체반에 받쳐서 물기를 빼주세요.

달구지 않은 후라이팬에 편마늘, 다진마늘, 다진고추를 넣어주세요.

올리브오일 3.5T를 넣고 후라이팬 불을 켜주세요.

강불로해주세요.

마늘이 약간 노란빛이 나면 불을 중불로 줄여주세요.

그리고 훈제오리를 넣고 마늘이 갈색이 날때까지 볶아주세요.

마늘이 갈색이 나면서, 맛있는 향기가 올라올때까지 볶아주세요.

체에 받쳐둔 라면을 넣고 치킨스톡을 1/2T 넣어주세요.

맛소금 한꼬집도 넣어주세요.

라면을 끓인물 면수도 한스푼 넣어주세요.

라면끓인 면수 버리지 마세요.

잘 볶아주면, 끝입니다.
마무리로 파슬리가루 톡톡~ 뿌리고 드시기만 하면 됩니다.

: 마늘을 넉넉히 넣으면 맛있어요.
그리고 마늘이 갈색이 날때까지 볶아야 풍미가 더 살고 맛있어요.
면수를 약간 넣어주면 면과 오일이 융화가 되서 좋아요.

볶음라면 관련 상품

등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-09-01

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#훈제오리요리 #오리알리올리오 #우리오리요리 #오리요리

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