Name: 새송이버섯전보다 쫄깃하고 맛있는 가지전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 2개; 달걀 2개; 쪽파 5뿌리; 부침가루 2T; 카레가루 1T; 소금 1/4t; 후추 약간

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1,422

요리나라

새송이버섯전보다 쫄깃하고 맛있는 가지전

가지볶음은 지난주에 해먹어서, 오늘은 색다른 맛의 가지전을 해 먹었어요
반죽을 만들어서 해 먹어도 맛있는데,반죽 귀찮을땐 카레 한스푼만 넣어줘도
색다르고 ,색도 곱고, 맛도 일품이에요!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
달걀
2개 구매
쪽파
5뿌리 구매
부침가루
2T 구매
카레가루
1T 구매
소금
1/4t 구매
후추
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

가지 2개는 반으로 자른뒤 넓적하게 0.5cm두깨로 썰어줍니다

가지 손질법 레시피

쪽파 5뿌리는 쫑쫑 잘게 썰어줍니다

볼에 썰어준 쪽파,달걀 2개,소금 1/4t,후추 약간 넣어 젓가락으로 부드럽게 풀어 준비해줍니다

일회용 봉지에 부침가루 2T,카레가루 1T를 넣고 잘 섞어줍니다

썰어놓은 가지를 넣고 흔들어서 가루를 골고루 입혀줍니다

달걀물에 넣어 달걀물을 충분히 입혀줍니다

팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다
달걀물이 익을정도록 부쳐주면 됩니다

카레가루가 들어가 색도 곱고,색다른 가지전을 맛 보실 수 있습니다

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등록일 : 2021-08-30 수정일 : 2021-08-30

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레시피 작성자About the writer

요리나라

안녕하세요

#가지전 #가지요리 #가지 #가지부침 #초간단 #명절전 #명절요리

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