[톳 요리]톳 유부밥 만드는 법

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승승맘h2

[톳 요리]톳 유부밥 만드는 법

톳은 칼륨, 요오드, 철 등의 무기염류가 많이 포함되어 있다고 해요. 몸에 좋은 톳으로 유부밥을 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
톳
1큰술 구매
당근
1/8개 구매
표고버섯
1개 구매
통깨
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[조림국물]

다시마우린물
1/4컵 구매
간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

[유부조림]

유부
10장 구매
물
1/4컵 구매
간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

조리순서Steps

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톳은 깨끗이 씻은 후 물에 30분 정도 담가놓습니다.

유부는 대각선으로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.

유부10장

물 1/4컵에 다시마를 넣어 다시마 우린 물을 만들어줍니다.

물1/4컵, 다시마 1장

톳은 물기를 빼준 후 다지고, 당근과 표고버섯도 다져줍니다.

톳1큰술, 당근1/8개, 표고버섯1개

달군 팬에 기름을 두르고 다진 당근, 표고버섯, 톳, 통깨를 넣어 볶아줍니다.

톳1큰술, 당근1/8개, 표고버섯1개, 통깨2큰술, 식용유1큰술

채소가 볶아지면 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 다시마 우린 물 1/4컵을 넣어 조려줍니다.

맛술 2큰술, 간장 1큰술, 다시마 우린 물 1/4컵

데친 유부는 물기를 짜준 후 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 물 1/4컵을 넣어 조려줍니다.

맛술 2큰술, 간장 1큰술, 물 1/4컵

조린 채소와 밥을 넣어 잘 섞어줍니다.

밥2공기

조린 유부를 벌린 후 밥을 넣어 완성합니다.

: 볶은 견과류를 다져넣어도 좋아요.

톳유부초밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-23 수정일 : 2021-08-24

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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