실패없는! 정말 간단하게 깊고 진한 소고기미역국 만드는 법

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요리하나

실패없는! 정말 간단하게 깊고 진한 소고기미역국 만드는 법

오늘은 많이 알고 계시는! 생일때 꼭 먹게 되는!
생일이 아니어도 먹게 되는!
간단한 레시피인 미역국을 끓이려고 합니다.
집에 미역은 많이들 가지고 계실텐데요. 미역이 집에 여유있게 있다보니까 국없을때 만만하게 꺼내서 먹는게 미역국이네요. 쉽고 간단하게 끓이는 미역국 끓여보겠습니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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미역은 먹을만큼만 물에 미리 불려줍니다.
예전에는 미역의 양이 어느정도 불려나는지를 몰라서 나중에 불려놓고 정말 많이 불어난 미역에 놀라곤 했어요.
그래서 남은 미역으로 미역초무침을 해먹거나 했던 기억이..

미역

냄비에 식용유 1.5스푼과 참기름 1스푼을 넣어주세요.
식용유 대신 참기름 1.5스푼 넣어주셔도 됩니다.

이제 식용유와 참기름을 두른 냄비에 소고기도 넣고 볶아주세요. 이렇게만 볶아도 고소한 참기름 냄새와 맛있는 고기냄새가 솔솔 올라옵니다.

소고기

- 소고기는 국거리용을 사용했어요.

그 사이에 미역이 불려졌어요.
불린 미역은 먹기좋게 잘라줍니다.

소고기의 색이 변했으면 이제 미역도 넣어서 살살 볶아주세요.

볶다가 미역도 조금 익었다 싶으면 이제 물을 넣어줍니다.
사골육수로도 하셔도 되고 쌀뜨물로 해도 맛있어요.
하지만 저는 후다닥 간단레시피로 만든 것이기에 물을 넣어 끓였어요.

- 저희 집은 건더기보다 국물을 더 많이 먹어서 물을 많이 넣었어요.

끓어오르면서 가운데로 모여 생기는 거품은 걷어주시구요.
보글보글 끓어오르면!!

다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼을 넣어줍니다.
이렇게 넣고 간을 본 후 부족한 간은 맛소금을 넣어서 간을 맞춰주세요.
그리고 한번 더 끓여주면 맛있고 진한 소고기미역국 완성!

다진마늘, 국간장, 맛소금

- 처음부터 많이 넣지 마시고 간을 보신 후 입맛에 맞게 추가해주시는 것을 추천 드립니다.

소고기를 넣어 더욱 진한 미역국 완성이예요.
아이들도 참 좋아하는 소고기미역국입니다.

맛있는 반찬들과 함께 소고기미역국과 맛있는 한끼 해결했어요. 간단하고 쉽게 만들어서 맛있게 먹는 소고기미역국과 함께 든든한 한끼 드셔보셔요~!

: - 미역은 바다의 채소라고도 불리웁니다. 칼슘이 풍부하고 몸에 좋은 영양이 듬뿍 들어있어요. 다이어트에도 좋고 장운동에도 좋고, 변비도 예방해준다고 하니 이렇게 먹어주면 좋아요.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2021-08-16 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

댓글 4

#소고기미역국 #미역국 #간단한국요리 #국 #소고기국 #생일 #간단한요리 #쉬운레시피

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