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요알남Mingstar

베이비콘(영콘) 요리 / 베이비콘 굴소스볶음

한국에서는 잘 사용하지 않는 식재료입니다. 하지만 외국에서는 흔하게 사용하는 식재료 중 하나입니다. 한국에서는 통조림으로 많이 판매하고 있습니다. 영콘은 옥수수와 다른 품종이 아니라 작은 상태에서 수확하는 품종입니다. 익혔을 때 단맛을 더 느낄 수 있습니다.

04:11초 부터 보세요.
1인분 15분 이내 아무나

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손질한 베이비콘은 어슷 썰어 준다.
양파는 채 썰어 준다.
끓는물에 소금을 넣고 베이비콘을 데쳐 준다.
데친 베이비콘은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
프라이팬에 식용유를 넣고 양파를 볶는다.
양파가 익으면 베이비콘을 넣고 볶는다.
굴소스, 간장, 올리고당을 넣고 볶는다.

등록일 : 2021-07-25 수정일 : 2021-07-26

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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