#잠봉 #잠봉버거만들기 #편스토랑 #초간단잠봉버거 #도시락 잠봉버거

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강철새잎

#잠봉 #잠봉버거만들기 #편스토랑 #초간단잠봉버거 #도시락 잠봉버거

편스토랑에서 잠봉샌드위치를 보았는데,

오호...도시락으로 싸주면 되겠다.

그런데 원래는 바게트에 넣어서 만드는 것인데, 바게트는 없고

햄버거는 무지막지하게 많아서

그냥 햄버거빵으로 만든 잠봉버거입니다.

잠봉은 프랑스식 생햄으로 이와 비슷한 것이

이탈리아나 스테인에도 비슷한 햄들이 있지요.

하몽이나 코파, 초리조 같이 돼지고기를 오랜시간동안 숙성시켜 준

생햄입니다.

버터와 잼을 발라 준 빵에 토마토와 양파, 양상추, 그리고 잠봉, 치즈를

넣어서 만드는 간단한 영양간식이자 도시락으로 좋은 잠봉버거인데요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햄버거 빵
2개 구매
잠봉 햄
4개 구매
양상추
6장 구매
살사 소스
2큰술 구매
토마토 슬라이스
2개 구매
슬라이스치즈
2장 구매
버터
2큰술 구매
블루베리쨈
1큰술 구매
머스터드소스
1작은술 구매
케찹
1작은술 구매
슬라이스치즈
2장 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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햄버거빵을 구워 줍니다. 중불에서 은근하게 구워 주세요. 버터를 두른 팬에 빵을 구우셔도 됩니다.

양상추를 준비했습니다. 토마토는 슬라리스해서 두개만 사용합니다. 살사소스에 양파가 들어가서 양파는 넣지 않았습니다. 지난번에 양파를 넣어 주었더니 맵다고 하더라구요. 아마도 햇양파라서 그런 듯 싶어서 그냥 살사소스로 대체했습니다.

잠봉입니다. 잠봉은 프랑스식 생햄이라고 생각하시면 될 듯 싶어요. 우리나라에도 샌드위치용으로 나오는 햄이 있죠. 그것으로 대체하셔도 됩니다. 잠봉햄 4장을 준비합니다. 좀 크기때문에 양이 너무 많다고 생각하시면 각각 한장씩만 사용하셔도 됩니다.

구운 빵에 버터는 앞뒤로 발라 줍니다. 듬뿍!!

그위에 블루베리잼을 발라 줍니다. 양쪽으로 버터와 블루베리잼을 발라 주세요.

앞뒤로 양상추를 푸짐하게 올려 주고 한쪽에 살사소스, 토마토슬라이스, 치즈를 올려 줍니다.

그리고 잠봉을 각각 2장씩 넣어 줍니다. 한장씩 접어서 넣어 주세요. 두번 접으시면 됩니다. 그위에 케찹을 뿌려 주었습니다. 케찹이 싫으시면 원하는 소스를 사용하시면 됩니다. 가장 대중적이고 늘 집에 있는 소스라서요.

이제 윗뚜껑을 닫아서 조금 눌러 줍니다. 재료들이 빠져나오지 않게요. 그럼 잠봉버거 완성입니다. 저는 햄버거포장지에 넣어서 잘 접어 준 후에 도시락으로 싸주었습니다.

잠봉버거 관련 상품

등록일 : 2021-05-24 수정일 : 2021-05-24

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#잠봉 #잠봉버거 #프랑스식생햄 #도시락 #잠봉버거만들기 #토마토 #양파 #블루베리잼 #버터

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