감자채 볶음 소세지들어간 감자볶음

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함박꽃

감자채 볶음 소세지들어간 감자볶음

마트에 갔다가 감자 들고
왔어요
감자채 워낙 좋아해 볶음으로 해봤어요
소세지도 넣고 청량고추넣어 매콤하고 느끼하지않아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
1개 구매
소세지
1개 구매
대파
1/2줄 구매
마늘
4톨 구매
청량고추
1개 구매

[양념]

멸치액젓
1술 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨서 준비
소세지는 뜨거운물에 씻어 사용
대파는 반줄정도 마늘 4톨도 준비 합니다

채썰은 감자는 물에 헹구어 전분끼를 빼주고 망에서 물기흐르도록 밭쳐둬요

소세지도 감자길이로 썰어 주는게 좋겠지요

마늘도 다지지않구 채로썰어요

대파도 길이로 썰어 준비

청량고추 썰어 주면 볶을 재료 준비 완료 입니다

만약 감자채가 굵게 썰어졌다면
전자렌지에 2~3분돌려 주면 빠르게 볶을수 있어요
후라이팬에
식용유 1큰술둘러주고 마늘부터 볶다가 감자 채썰은것 넣어주고 볶아요

소세지도
넣어주고요

청량채 넣어 주니 향이 솔솔 나네요
아이들 반찬이라면 청량초는 빼고 소세지를 더 넣으면 좋겠죠

대파도 넣어주니 파릇하니 보기에도 맛있어 보여요
참기름 한방울 통깨 뿌려주면

오늘 감자채 볶음 완성이예요

: 센불에서는 전분성질이 있어 탈수 있으니 중불에서 해요

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-19 수정일 : 2021-05-20

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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