멍개 비빔밥 김 양념장으로 만드는

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함박꽃

멍개 비빔밥 김 양념장으로 만드는

멍개비빔밥 만들어 봤어요
초장아닌 특별한 양념장으로 멍개와 김만있으면 초간단 맛있게 먹을수있는 멍개 비빔밥 입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2컵 구매
올리브유
1/2컵 구매
생강청
1t 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 멍게 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멍게는 까지않은것을 1.5키로 구입해서 손질해가지고 왔어요
1키로가지고는 둘이 먹기에 좀 부족한것같아 500그램 더 구입
흐르는물에 한번더 씻어 물기 쫙~~~

야채손질 상추도 좋고요 양배추도 좋아요
저는 어린잎채소가 있어 미나리만 좀더 넣었어요 미나리 깨끗이 다듬어 송송썰어 함께 사용

어린잎 채소도 헹구어 물기빼 준비요

마른김10장을 약불에서 바싹구워 믹서기에 대충 부셔 넣구요

올리브유1/2컵 진간장1/2컵 생강청1t를넣어 획 ~돌려요

저는 작은 믹서기가 없어서~~ㅋ

다 만들어진 양념장
맛보면 쓰러진다나요

맨밥을 그릇에 담아도 좋구요
김장을 넣어 비벼 담아도

밥그릇에 담아얹어 주면 보기도 좋다나요

샐러드야채 가장자리로 돌려 담아요

멍개도 돌려 담습니다
멍개가 올라가니 더 보기좋아요
양녕장 더올려 비벼도 좋구요

: 김장양념이 싫으면 초고장얹어 비벼줘도 좋아요

멍개비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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