납작어묵곤약조림~아이들반찬

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왕눈이의맛있는이야기

납작어묵곤약조림~아이들반찬

부드러운식감의 어묵과 곤약의 쫄깃함을 합친 조림반찬~단짠의맛으로 아이들도 잘먹는 반찬이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
2큰술 구매
조림간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
생강술 맛술/미림/청주
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
참기름
조금 구매
통깨
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▶ 청양고추 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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곤약큰것을 절반으로 가른후 얇게 썰어주세요

납작어묵도 곤약크기와 같이 썰어주세요

펄펄 끓는물에 썰어준 곤약을 1분간 데쳐주세요
저는 곤약을 건져내고 뜨거운물을 썰어둔 어묵도 넣어서 건져냈어요
어묵에 남아있던 기름을 제거해서 깔끔한 조림이 되네요

팬에 데쳐낸 곤약/어묵을 넣고 양념을 다 넣어주시고 청양고추2개를 절반씩만 잘라서 넣어주세요
5분~7분을 조려주시면 되세요
*꽈리고추로 대신하셔도 좋아요
어린이랑 같이 먹을시에는 청양고추는 빼셔도 되세요

참기름/통깨를 뿌려서 마무리하시면 완성이네요

: 납작어묵이 아닌 두툼한 어묵을 이용시 얇게 썰어서 조리하세요

납작어묵곤약조림 관련 상품

등록일 : 2021-04-30 수정일 : 2021-05-03

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#곤약조림 #어묵조림 #밑반찬 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #어린이반찬

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