육즙 팡팡 키토 굴림만두 만들기 (no 밀가루)

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육즙 팡팡 키토 굴림만두 만들기 (no 밀가루)

키토제닉 다이어트하면서 간편식이 없어 힘들 때!
만두국이 먹고싶은데 밀가루 섭취 때문에 고민될 때!
타피오카전분을 이용해서 굴림만두를 만들어보세요.
장 환경 개선에 도움되는 저항성전분이라 안심하고 먹을 수 있어요!

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육, 지방을 넣고 잘 섞이도록 3분 정도 주물러줍니다.

대파, 마늘가루, 간장, 소금, 후추, 생강가루를 넣고 1분 정도 골고루 섞어줍니다.

잘 섞인 반죽에 계란을 넣고 1분 정도 섞어주시면 반죽은 완성!

넓은 접시에 타피오카전분을 뿌리고 반죽을 둥글게 빚어 굴려줍니다. 툭, 내려 놓으면 전분이 날리니 살살 놓아주세요ㅎㅎ

적당히 전분을 뭍힌 반죽을 두고 냄비에 물을 끓여주세요.

종이호일을 깐 찜기에 반죽을 올리고 물이 끓어오르면 찜기를 올리고 뚜껑을 덮어주세요.

12-15분 정도 찌면 완성!
(저는 스테인레스 냄비인데요, 두꺼운 냄비면 더 오래걸릴 수 있으니 하나쯤 갈라보시고 속까지 익었는지 확인 해주세요! 김 올라오기 전에 찜기를 얹었다면 넉넉하게 20분 정도 쪄주세요!)

잘 익은 만두는 조금 식혀 바로 먹어도 맛있고, 식힌 뒤 얼려놓았다가 해동 없이 만두국으로 끓여먹어도 좋아요!

: 찜을 할 때 증기가 올라오니 화상에 주의하셔야해요!
만두를 꺼낼 때 고무장갑을 끼고 긴 집게로 꺼내주세요!
간간한 편이라 간장 없이도 먹을 수 있어 도시락으로도 좋아요☺

굴림만두 관련 상품

등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-19

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레시피 작성자About the writer

키토제닉 다이어트 요리와 베이킹을 소개합니당ㅎㅎ 초보자취러라 간단한 집밥도 올릴 예정이에요!

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#돼지고기 #다이어트 #글루텐프리 #저항성전분 #키토 #키토제닉 #keto #당질제한식 #키토제닉다이어트 #굴림만두 #만두 #no밀가루

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