Name: 짭조름한 파마산 치즈쿠키 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 120g; 달걀 1개; 설탕 30g; 버터 60g; 파마산 치즈가루 35g

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열려라쿡

짭조름한 파마산 치즈쿠키 만들기

파마산 치즈가 주재료이기에 바삭바삭하면서도 짭조름한 맛의 쿠키랍니다.
모양은 평범하지만 치즈의 특유의 향 덕분에 아주 매력적인 마성의 맛을 자랑한답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

베이킹 시작 전 버터와 달걀은 미리 꺼내 준비해 주세요.
버터 60g을 부드럽게 풀어주고 설탕 30g을 넣고 섞어주세요.
달걀 1개를 2번에 나눠 재빠르게 섞어주세요.

가루류(박력분 120g, 파마산 치즈가루 35g)을 체질해 주세요.
파마산 치즈의 향을 진하게 느끼고 싶다면 입맛에 따라 좀 더 추가해 주세요.

단, 파마산 치즈가루의 양을 너무 늘려도 짠맛이 강해지기에 조금만 늘려주세요.

반죽을 그어가며 한 덩어리로 뭉쳐주세요.

뭉쳐진 반죽은 원하시는 모양으로 잡아 유산지로 감싸주세요.
저는 직사각으로 모양을 잡았어요.
유산지에 감싼 반죽은 냉동실에서 1시간 휴지해주세요.

1시간 후 반죽은 약 1cm 두께로 썰어주세요.

180도 예열된 오븐에서 12~15분 구워주세요.
오븐의 사양에 따라 조금 달라질 수 있으니 구우면서 확인은 필수!

오븐

고소한 치즈 향이 솔솔 나는 파마산 치즈 쿠키가 간단하게 완성되었어요.

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등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#치즈요리 #치즈쿠키 #파마산치즈 #베이킹 #쿠키만들기

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