Name: 나만의 시그니처 '벌꿀 라떼 만들기'
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팀밀크 150ml; 에스프레소 1샷; 꿀 적당량; 화이트 초콜릿 25g; 화이트 초콜릿 75g; 노란 색소 소량; 뽁뽁이

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943

빈티지홀릭

나만의 시그니처 '벌꿀 라떼 만들기'

지금 이 계절과
딱 어울리는
달달 벌꿀 라떼
한잔 만들었어요

인스타에도 올렸는데
완전 핫해서
제 기분도 달달 합니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팀밀크
150ml 구매
에스프레소
1샷 구매
꿀
적당량 구매
화이트 초콜릿
25g 구매

[바크 초콜릿 재료]

화이트 초콜릿
75g 구매
노란 색소
소량 구매
뽁뽁이
구매

노하우

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

1, 팬에 우유를 살짝 데운 다음
화이트 초코를 소량 넣고 녹이기

2, 화이트 초콜릿의
부드러움과 꿀로 맛을 낸 후,
에스프레소 1샷을 붓는다

3, 라떼를 잔에
거의 차도록 부은후
크림을 소량 올리기

4, 크림위에 단맛을 잡아줄
시나몬 가루를 뿌려 준다

5, 미리 만들어 둔
벌집바크 초콜릿을 올려서
흘려 내리도록 연출 한다

녹인 화이트 초콜릿에
노란 색소를 소량 섞는다

뾱뾱이를
깨끗히 소독 한 후
그 위에 얇게 편다

뾱뾱이가 압력에 눌려
이쁜 동그라미 모양이 생긴다

냉장고에
15분 정도 굳힌 후
천천히 떼어내야
깨지지 않는다

: Chocolate bark는
사각 판 모양의 초콜릿을 의미 합니다
따로 벌집 틀이 없어도 그 시크릿이 있지요

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등록일 : 2020-12-29 수정일 : 2020-12-29

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#바크초콜릿라떼 #벌집라떼 #벌집라떼만들기 #화이트초콜릿 #에스프레소1샷 #뾱뾱이 #벌집

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