스파게티 만들기/토마토스파게티/spaghetti

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자연주부

스파게티 만들기/토마토스파게티/spaghetti

요즘엔 집에서 고급 레스토랑에서
맛볼 수 있을 것 같은 요리를 만들어
가족끼리 맛있게 먹는게 즐거운 일상이
되어가는거 같아요
시판소스와 국내산 재료만으로
토마토스파게티 만들어서
행복한 시간 보내시는거 추천해봅니다
쉽게 스파게티면 삶는 방법도
보실 수 있어요
감사합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 바지락 손질법

동영상

조리순서Steps

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물 4L가 끓으면 소금 4T를
넣어 잘 풀어준 뒤
스파게티면 400g을 넣어
7~8분 정도 삶아요
뭉치지않도록 잘 저어주세요

*물이 많은것 같지만 면이 익으면서 불기 때문에 적당해요
*면 종류에 따라 더 오래 삶아야하는 경우도 있으니
제품 뒷면 설명란을 참조해주세요

체망으로 건져 올리브유 2T를
골고루 발라놓아주세요
이렇게 해두면 면이 불거나
엉겨붙지 않아서 좋아요

*전분이 씻겨나가면 맛이 없으니 면은 물에 헹구지않아요
*면 삶은 면수는 스파게티 만들 때 들어가니 남겨두세요

마늘 9개는 채썰어두고
양파 280g(양파1개)은
잘게 썰어주며
양송이버섯 3개는
얇게 썰어주세요

새송이버섯도 가능하고 집에 있는 버섯 아무거나 사용하세요

베이컨 80g은 뜨거운 물을 부어
불순물 제거하고 1센치 정도로
썰어주고 건고추 2개는 가위로
얇게 썰어주세요
방울토마토 9개는 4등분해서
준비하세요

건고추가 없으면 청양고추나 페페론치노,
베트남고추 모두 가능해요

팬 달구고 올리브유 3T 둘러주고
채썬 마늘 넣어 향을 내고
양파 넣어 볶다가
건고추,베이컨,바지락살 180g
넣어 같이 볶아요

바지락살과 함께 다른 다양한 해물 이용해보세요

시판스파게티소스 800g 넣어
볶다가 방울토마토,
면 삶은 물 3/4종이컵,
양송이버섯 넣고
잘 저어 끓여주세요

면수로 농도 조절해주시고 면수가 없다면 물로 사용하세요

삶은 면 넣어 잘 섞어주세요

토마토스파게티 완성입니다

스파게티 관련 상품

등록일 : 2020-12-26 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

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